CS Asasini club
Recomandare


• Citeste regulament-ul
• Daca ai probleme la inregistrare anunta problemele forumului
• Urmeaza tutorialele pentru incepatori !
Regulament | Probleme | Tutoriale
Bine Ai Venit !


• Te rugam sa te inregistrezi !
• Inregistrarea este complet gratuita
• Nu dureaza mult
• Si se aciveaza pe loc

Iregistrare

Comunitatea Asasini



Asasini.4rumer.com



Atentie!: Cei fara mesaje pe site DELETE.
Recrutez membri pentru clan si moderatori la majoritatea sectiunilor.

tocana de legume

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Invechit tocana de legume

Mesaj  dany la data de Mar Sept 06 2011, 11:32












Timp de preparare: aproximativ 3 h


Ingrediente: 2 kg gogosari, 1 kg ardei gras, ½ kg ceapa, 1,1/2
kg rosii, ½ l ulei, 1 kg morcovi, 250 g orez, sare neiodata, piper boabe, foi
de dafin, 1 legatura patrunjel verde.


Sfat: daca doriti
sa preparati putin mai mult, puteti folosi 3 kg de rosii si 400 g orez.



Mod de
preparare
: se curata morcovii, se spala se pun la fiert in
apa cam 20-25 minute. Intre timp fierbeti orezul cam 10-15 minute, il clatiti
cu apa rece, il strecurati, il dati deoparte. Se spala si se curata gogosarii si
ardeii de seminte, se dau prin masina sau se taie bucatele mici (eu i-am taiat
bucatele). Ceapa se curata, se spala, se razuieste pe razatoarea cu gauri mari.
Punem uleiul la incins, adaugam ceapa, lasam la calit la foc mic 30 minute.
Adaugam gogosarii si ardeii, rosiile zdrobite cu blenderul, piperul, dafinul, sare, se continua fierberea cam
2 h pana se inmoaie bine legumele, dar nu uitam sa amestecam
mereu sa nu se lipeasca de oala. Adaugam morcovii fierti deja si razuiti, apoi
orezul fiert si clatit cu apa rece, patrunjelul verde tocat. Fierbem cam 15 minute, stingem focul si punem
tocana in borcane cu capace filetate pe care le-am spalat intre timp si le-am
sterilizat in cuptor. Pt siguranta
conservei, eu pun borcanele in tava de la aragaz, pun apa calda in tava, apoi
cand fierbe apa din tava, las borcanele la cuptor la foc mic timp de 30
minute, dupa care stingem focul la cuptor si lasam borcanele acolo sa se raceasca. A
doua zi se depoziteaza in camara.
Pregatim ingredientele.
Punem ceapa la calit.




Taiem gogosarii si ardeii.
Razuim morcovii fierti.
Peste ceapa punem gogosarii, ardeii, rosiile, morcovii, orezul, condimentele, verdeata.
Fierbem totul impreuna.
Punem tocana de legume in borcane cu capac.

Pofta buna!

dany
Membru clan
Membru clan

Mesaje : 2045
Data de inscriere : 15/01/2009
Varsta : 27
Localizare : Baia Mare

http://asasini.4rumer.com

Sus In jos

Invechit Re: tocana de legume

Mesaj  Sniper14 la data de Sam Apr 13 2013, 08:11

Expirat.
Topic Closed!


Ai nevoie de ajutor ? Probleme in folosirea forumului?
Trimite PM si te voi ajuta imediat !

Sniper14
Owner
Owner

Mesaje : 1946
Data de inscriere : 18/04/2010
Varsta : 19
Localizare : Baia Mare

Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum